(2020-04-10)
看似不起眼的小店舖,卻把傳統餅藝做到了精。曖曖內含光,可惜少了品牌形象,餅香不怕巷子深,再添一抹人文的芬芳。「宜德和志」氣質轉身,巷仔內就會懂宜德和志原名宜和餅店,70年來始終低調隱身永康商圈巷弄裡,環境周遭充滿人文氣息,憑藉純手工製作的道地美味,從1950年屹立至今。原店址位於永康街75巷周家祖厝內,後因土地徵收被迫搬遷。然目前所在之潮州街小巷過路客少,全店僅12坪大,前店後場接待客人的空間不足 ...
(2020-01-03)
這應該是我們拿過最有份量的故事問卷之一,足足寫了10頁,執筆人是宜和的第三代老闆,周揚志。他從3歲開始講起,過程中很多的細節與感觸,也有爽朗真誠的自省與對話,感覺很像這個人就在你面前跟你說話。從頭到尾看完要花點時間,我們也跟著揚志一起,回顧了他成長的點點滴滴,直到成為這家70年老餅舖的接班人...印象最深的是,首次的顧問訪視,老闆娘周媽媽在中途走進店裡,加入了大家。她説起了當年騎著腳踏車,穿梭在巷 ...
(2019-12-31)
原名宜和餅店。70年來低調隱身永康商圈巷弄裡,環境周遭充滿人文氣息,憑藉純手工製作的道地美味,從1950年屹立至今。原店址位於永康街75巷周家祖厝內,後因土地徵收被迫搬遷。然目前所在之潮州街小巷過路客少,全店僅12坪大,前店後場接待客人空間不足,環境亦嫌凌亂。經由甦活改造由上述背景出發,品牌定位「巷仔內手工老餅舖」,一語雙關號召內行的消費者。原店名無法註冊商標,取自家族四代名字重新命名「宜德和志Y ...
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