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華西街夜市起家的小王清湯瓜仔肉，以獨門口味的清湯瓜仔肉與黑金魯肉飯打響名號，艋舺在地人從小吃到大的道地口味，一舉榮獲《米其林指南臺北2019》必比登推薦。從1975年由第一代小王-王明雄創立至今，本來只是一個攤位，後來在第二代手上，慢慢擴大成一間店。只是店鋪老舊，飽受漏水、廚房悶熱等營運困擾。登上了米其林必比登，第二代王捷生和太太羅淑鈴更思轉型，期望提升品牌形象，也希望藉著這次改造，帶動起街上其它 ...