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(2022-09-16)
米其林推薦手路菜,古味妝點豐簡吃開—義興樓
古藝台菜.豐簡吃開── 義興樓EAT-THING RESTAURANT二樓古早木門推開,時光倒流回那個風華年代,嚐一口懷念的老牌手路菜~百年前遇洪,高家抱著僅存的一尊觀音回到景美,從阿祖的麵攤轉身辦桌菜,歷經四代。豬背油剖成袋,填餡裹粉炸個金黃,金錢蝦餅再現一世紀前江山樓料理風采。豬腦煎蛋、五香雞捲、蛋酥冬粉湯,舌尖縈懷,幾近失傳的費工酒家菜,數度躍上米其林國際舞台。老厝裡吃老台味,可簡單可豐湃, ...
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