(2021-04-07)
場的小攤開始,幾年後餃當家落腳天母德行東路,正式開了店,昇浩陪著父親,終於完成了夢想。找到店面的時候,昇浩帶著父親去聽了一場大提琴獨奏會,兩個人,就從那些不理解的旋律,開始理解彼此。餃當家的水餃,傳承了老家的眷村秘方,絕不添加任何化學調味,每口都是食物的真實原味。而店裡,每日播放著古典樂,那是餃當家專屬的特別調味,也是昇浩與父親的心照不宣。就當自己家吧!餃當家,是一個歡迎大家來作客,吃著陳家人家庭 ...
(2018-12-31)
利的正宗吃法!2010年創始於天母的OGGI歐奇窯烤披薩,是台灣第一家取得義大利AVPN「那不勒斯披薩協會」認證的披薩專賣店,店內的牆上,就掛著這張得來不易的證書。正統的那不勒斯披薩,從麵團裡加的水與鹽巴,到和麵團的攪拌機及烤披薩的窯爐等,食材、工法、設備,每一個細節都要遵守一整套嚴謹的規範,才能得到協會認可,才能稱得上是「正統那不勒斯披薩」。餅皮是披薩的靈魂,也是歐奇最講究的地方。只用披薩專用的 ...
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