（2024-01-01）
tang店家地址：臺北市士林區中山北路六段208號店家電話：0228386508營業時間：週一至週五09:00-21:30、週六 09:00-17:30、日 休息店家FB：https://www.facebook.com/TAICHANGTANG店家網站：https://www.taichangtang.com.tw/ 歡迎點開下方縮圖，觀看更多改造後照片。 (下方附有圖說) ...
（2016-01-01）
？」這話不假，1960年代，在中山北路台北車站旁的小巷子裡，來自山東的穆爺爺開了一間沒有名號卻天天客滿的麵店。後來，他把一身做麵的地道手藝，傳給了女兒跟兒子，加上祖籍廣東的女婿，山東結合廣東，家族落腳台北內湖開設了「台記東東傳統麵食」。小小的店面，特別闢了間揉麵房，爺爺傳下的功夫都在這裡。和麵只用麵粉跟水，看起來簡單，卻費工費勁。採「四揉四醒」的獨家工序，揉麵、醒麵，來回重複4次，才能揉出筋性，且 ...