（2019-12-11）
炳照爺爺90歲了，他是百年峰圃的第三代傳人。我們幾次造訪見到爺爺，他總是一襲白襯衫，繫上有著典雅圖紋的領帶，再用領帶夾規矩的夾好，一絲不苟。爺爺少年時留日修習法律，當他靜默時，真像個老法官的威嚴風範，但聊天時的爺爺，和煦可親，他會告訴你當年戰亂的回憶，還有他從日本歸台通關時的驚險風波。看炳照爺爺坐在他的台灣桌邊泡茶，是老峰圃最溫暖的風景。「歡迎光臨，來一杯美味的台灣茶好嗎？」日本客人幫爺爺畫了一幅 ...
（2016-01-01）
不假，1960年代，在中山北路台北車站旁的小巷子裡，來自山東的穆爺爺開了一間沒有名號卻天天客滿的麵店。後來，他把一身做麵的地道手藝，傳給了女兒跟兒子，加上祖籍廣東的女婿，山東結合廣東，家族落腳台北內湖開設了「台記東東傳統麵食」。小小的店面，特別闢了間揉麵房，爺爺傳下的功夫都在這裡。和麵只用麵粉跟水，看起來簡單，卻費工費勁。採「四揉四醒」的獨家工序，揉麵、醒麵，來回重複4次，才能揉出筋性，且每次確認 ...
（2013-01-01）
化融合現代人對旅行的脫軌想像。台北車站東區停車場主題為「時光之軌」（時間穿越之旅），西區則是「鐵道狂想」（空間錯位狂想）。於是台北車站的遊客，既是穿梭時間的遊子，也是超越空間的旅人。以「時光之軌」為主題的東區停車場，設計出時光列車、記憶之軌、北站印象等裝置區，陳列各年代的老火車頭、老車站及台北車站照片、彩繪，配上詩文，見證台北車站的輝煌今昔。西區停車場則以「鐵道狂想」為主題概念，圖文並茂呈現虛實交 ...