(2021-12-31)
家:十字軒、林三益、巧婦超市、同心圓水晶紅豆餅、酣蜜蒔、台北御珍、松山茗茶「台北造起來」再造店家同樂會23家特色好店開啟多維度時代為協助本市店家轉型蛻變並提升競爭力,臺北市政府自104年以「台北造起來」店家再造計畫協助輔導店家,並於110年11月3日舉辦「台北造起來」再造店家同樂會,本府由黃珊珊副市長出席頒發獎狀予受輔導店家。今年因應疫情,輔導加大力道協助店家進行數位轉型,包括:古早味老字號「惠安 ...
(2021-01-01)
一圓多味的有情點心 同心圓水晶紅豆餅 Crystal Pancake1999年,台北東區百貨公司後巷,空氣裡飄起溫熱的奶酥香,一對破產的夫妻,拜師學藝重啟生機。突破常規精益求精,自創水晶紅豆餅。丈夫改良傳統餅皮,只加奶、不加水,熱酥冷Q,再用葛粉麻糬裹著甜餡泥,台日合璧,剔透晶瑩。招牌奶油與紅豆、頭家娘研發的胡椒鮪魚、黃金咖哩,11種甜鹹口味,加上會呼吸的禮盒設計,讓傳統街頭小吃躍身精緻伴手點心。 ...
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