(2021-12-31)
ISM主義甜時」15工醬風歐式早午餐「Charles Kitchen察爾斯廚房」16阿公老厝裡的義香料理「CURA PIZZA古樂餅舖」17台式古早味禮慶糕點「十字軒」18百年筆藝刷新時尚經典「林三益」19老城區的私房菜櫥「巧婦超市」20一圓多味的有情點心「同心圓水晶紅豆餅」21內外雙養美顏蜜方「酣蜜蒔」22御點珍方,鮮潤綠豆黃「台北御珍」23松字號茶品「松山茗茶」臺北市黃珊珊副市長蒞臨現場表示, ...
(2021-01-01)
在天母半山腰上,我們持續探索著早午餐的可能,每道料理都藏著各種不同烹飪方式的蛋,還能化身成醬,從主角到配角完美了餐點。班尼迪克蛋是主廚的拿手,費心拿捏著生熟,搭配特製的荷蘭醬,滑順濃稠帶著檸檬酸香。還有炒蛋牛肉漢堡,搭配各種獨家特製的蛋黃醬。或酸或甜或鹹或辣,讓人感受味覺的驚喜碰撞。主廚期許自己與團隊,做一名料理的工匠,主食、配料、附餐、沾醬,每道都是自研的配方,願餐盤上的一抹金黃,每日孵出暖洋洋 ...
(2015-12-26)
厚工豆花、Bon Tree好樹早午餐、313 Caf。臺北市商業處於2015年首度推出「臺北市美食店家再造計畫」,針對北市青年創業、微型具再造潛力,正待發掘、塑造卻苦無資源挹注之美食店家,甄選5家進行深入輔導。透過顧問團隊的輔導診斷,深入了解每位創辦人的背景特質以及料理精髓特色,為每一個店家量身改造、定位聚焦。並從品牌視角出發,包括企業經營管理、品牌策略、形象視覺、賣店空間動線、網路社群行銷... ...
(2015-01-01)
自在的「Bon Tree 好樹早午餐」由一對情侶檔攜手經營。創辦人振宇,因為8歲時一個難忘的早晨,媽媽親手烹調暖烘烘的早餐,埋下了日後的夢想種子。長大後毅然從工程師轉戰廚師,開設Bon Tree 好樹早午餐,以現做餐點帶來幸福體驗。兩年多來生意不錯,網路上頗受好評,尤其是地瓜蛋餅更具超人氣。為了帶給消費者更多選擇,店內的餐點琳瑯滿目高達100種以上。只是,過多的餐點選項,不僅食材物料準備難度高,不 ...
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