(2022-09-15)
J FULL一間小店,一位來自澎湖老闆我們這裡賣吃的喝的,電影音樂無限續在這裡道道耳熟能詳 熟悉的味道注入義菜靈魂吃的是新口味 也是一份念舊尖峰時刻請耐心等候功德無量不是要你等待一個未來而是等一份新舊融合的好滋味進來,放慢步調Chill度滿點好好吃頓飯,休息一下吧改造重點(輕度改造)賈福廚房專賣義大利麵及燉飯,店主來自澎湖,喜研發菜單,以家鄉美食及台菜料理為靈感,與餐點創意融合。小小的店面位於大安 ...
(2019-12-23)
中的解難雜貨舖; 創辦人出身自澎湖漁村的「澎玉191」,以吃慣新鮮漁獲的嘴,用心將澎湃鄉味,讓顧客滿載而歸; 以誠為記的「誠天下葯食舖」,葯好食在,對胃開懷,傳遞藥膳養生理念;以個性生活設計師的助力者角色的「我舍方」,讓顧客不靠設計師,可為自己佈置一個溫暖的家;揉合台灣奉茶文化與日式款待哲學的「新純香 款茶舖」,以茶食試飲試吃服務,讓顧客感受純心款待的人情溫厚; 朝陽服飾材料商圈的巷弄裡的「復唧集 ...
(2019-12-18)
本色好物、「澎玉191」為船承澎湖山海味、「元太商行」為專賣各種元氣好物的解難雜貨鋪、「新純香款茶舖」以台灣好茶與招牌茶點傳遞奉茶文化與款待哲學。【文化造禮】:福大同、陳振芳、黃長生藥行、誠天下葯食舖以華人社會中的傳統文化、漢方養生等接軌現代生活智慧,如「福大同」為傳遞陳茶養身之道的艋舺百年茶行、「陳振芳」為堅守古法製香的百年香舖、「黃長生藥行」為漢藥古方的知識寶庫、「誠天下葯食舖」則傳遞藥膳食補 ...
(2019-07-15)
片熱熱出爐,三種XO醬自由選。澎湖的道地鮮香與法國麵包的淡淡鹹味意外合拍,想不想回家試做看看? 漁網、浮球、紅磚網垂,陳老闆慷慨出借壓箱寶,沒法把「澎玉191號」開來北市府,我們用老漁船上的道具重現漁港風情。澎玉191的佈展主題:在北市府遇見澎湖灣! 抽獎活動掀起陣陣高潮,感謝澎友們熱烈捧場,兩位型男當家魅力無敵,歡迎光臨澎玉191。 寶島物產的故事說不完,不如先開動吧! ...
(2018-12-31)
迪化街中段默默經營了30多年。澎湖的身世,接上了大稻埕的故事緣於去年的北市府店家改造計畫,顧問團隊第一回踏進店裡,只見一落落的香菇與蝦米,天花板吊著魷魚和柴魚片,就像街上任何一家南北貨行,店裡各種山珍海產,澎湖產品不多,與其他南北貨行區隔不大,看不見特色與亮點。進一步詳談發現,原來老闆出身澎湖虎井的小漁村,父親與爺爺兩代都是討海人。長大後來到台灣打拼,與小學同學結為連理,一家人落腳迪化街做起了南北 ...
(2018-01-01)
船承自澎湖灣的山海味─ 澎玉191北回歸線走過小漁村,日頭赤炎,海水正藍六十多年前,阿公的澎玉156漁船滿載首航澎湖的孩子來到台北大稻埕起家立業吃慣了新鮮魚獲的嘴,難忘家鄉山海滋味小卷招來海潮香氣,沙丁現吃煮湯兩相宜堅果雜糧粒粒飽滿,爽脆無比從漁村落戶舊時曬穀場,新一代重新揚帆迪化街一段191號,在大稻埕遇見澎湖灣挑選各地澎湃山珍海味,讓識貨人乘興而歸嚐一口產地直達的鮮甜,遙想海上艷陽天改造重點 ...
(2018-01-01)
乾淨,就是孩子們跳港玩水的時刻澎湖虎井嶼,一個北回歸線經過的小漁村,也是名邦和妹妹名渟出生的故鄉。聽爸爸說,60年前純樸的小島沒有糖果玩具,海膽卻是唾手可得,潛入水裡抓幾個上來,帶回家給阿嬤炒蛋;山上的仙人掌果實拔掉刺,就是島上孩子的零食。名邦的爸爸叫陳順豐,媽媽陳若菁是爸爸的同班同學,還是爸爸眼裡的班花。兩人結婚後帶著還在襁褓的名邦與妹妹,靠著娘家資助的15萬元,隻身來到全然陌生的台北迪化街打拚 ...
(2017-01-01)
式,才是飲食的原點。選自無汙染澎湖海域的海鮮,不含抗生素、重金屬,通過歐盟日本藥物殘留檢驗,可線上查詢生產履歷。來自雲林、桃園的雞隻,絕不施打生長激素與抗生素,是健康成長的無毒雞。親訪各地小農,與數十家有機農場當令當季配合生產蔬果。有機豆製品、人道養生蛋,連飲料都是天然無添加,取材自草本香料的天然可樂,讓大人小孩開懷暢飲!不僅食材講究天然無毒、對環境友善,對於如何烹調出美味又兼顧健康,喻姊更下了苦 ...
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