(2019-07-09)
再來一碗稻埕食光 這禮拜的品牌快閃,兩家大稻埕古早味領航。我們很開心,不只認識新朋友,還遇到老客人。從禮拜一開始,就一直有參觀的朋友告訴我們導覽員:從小就是吃小春園長大。也有人在看到展示桌板上的新模樣,驚喜發現半年沒去就有這麼大的變化,一定要去親眼見證一下。 ...
(2019-01-01)
得體。2019年,母子倆投入「台北造起來」店家再造計畫,市場裡的肉攤改頭換面成氣質木作小舖,再創一次北投奇蹟!來看看北投齊雞的改造重點【傳統市場攤商創新機,氣質木作雞肉小舖吸睛】 ...
(2019-01-01)
2019年,夫妻倆人一起投入「台北造起來」店家再造計畫,從美國名著《大亨小傳》得來靈感,新名稱「大烹小饌」詮釋「平實餐桌,老饕享受」的品牌精神,既傳承胡家料理特色,也開展自己的全新事業舞台。店面重新整頓,牆上裝置手繪圖文,帶著大家一同回味胡家的歷史與店裡的成長。新生的大烹小饌,美味不減、親切依然。平實的餐桌上,家鄉菜、功夫菜,跟阿眉的山歌一樣雋永親民的身段。百味人生煎熬煮炸,就等饕客到訪!來看看大 ...
(2019-01-01)
19年,輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫,老店新生,融入了艋舺在地的文化特色,重新訴說百年的老歷史與新故事。這麼多年來,兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶,連國片《艋舺》的拍攝,兩喜號也入了戲。「老闆,5碗魷魚焿帶走!」,菜單寫上「廟口要的」,經典對白與場景,復刻了幾代艋舺人的青春光景。從百年前的龍山寺廟埕起家,再到龍山商場,輾轉西園路亭仔腳,最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿,穿 ...
(2019-01-01)
西街恢復往日人氣,同年再投入「台北造起來」店家再造計畫,以「小王煮瓜」的新名字重新出發,老舊的門市改頭換面成打卡景點,特別的是店內一隅重現了辦桌場景,向總舖師阿公致意,更不忘清湯瓜仔肉的源起。不賣瓜,只煮瓜,小王煮瓜煮出醬瓜的古味新吃法,庶民的酒家菜,艋舺王家的手路菜,吃過的人都誇! ...
(2019-01-01)
2019年,他與姊夫一起加入「台北造起來」店家再造計畫。正因有那多麼的講究不同於一般雞排店,魔法雞排忠孝店於是以「魔法炸雞」之名打造2代店,也多了一個很炫的英文名字Magicken (Magic+Chicken)。店內裝上36變轉盤,讓客人親自玩轉多變化炸雞的樂趣!當年的浪子人生軌道大轉彎,成為對炸雞事業執著專一的頭家,也為人生的轉盤,轉出了新未來。他要邀請同樣熱愛炸雞的知音同好們,一起來為雞排施 ...
(2019-01-01)
不二價的銅牌。2019年,在「台北造起來」店家再造計畫的協助下,百年老店再次擦亮招牌,為誠信傳家的老茶號,豎立起「百年不二,千斤如一」的品牌旗幟! ...
(2019-01-01)
老店轉型。2019年全家投入「台北造起來」店家再造計畫,老舊的南北貨行轉身穀感良品選物店,還有了詼諧可愛的品牌名稱「海為啥」。這麼苦口婆心到底為了啥?為了身體好、為了家人好、為了大家健康活到老,讓我們也一起~挑良不挑亮! ...
(2019-01-01)
的一環。2019年,概念投入「台北造起來」店家再造計畫,要在這條影音一條街上,提出一場最有「概念」的生活提案,也為賣場空間注入情境想像,邀請大家享受視合自己的美好聲活,Sounds Great! ...
(2019-01-01)
麼治療呢?」2019年,藉著「台北造起來」店家再造計畫的輔導,德利泰延伸觸角,從原物料溯源與耕耘,深入中藥材文化智識的推廣。位於大稻埕甘谷街的總公司打造了一座中藥材互動體驗館,陸續規劃中醫養生講座、中藥材知識闖關遊戲、藥膳品嚐體驗,要為這個五千年歷史的古老產業,開啟與年輕世代互動的契機。中藥和農作物一樣,都是從土地生長出來的。這個由大地付予人類享用的天然養身素材,透過德利泰原相工法的呵護,將發揮最 ...
(2019-01-01)
美味相會2019年,宜和入選「台北造起來」店家再造計畫,品牌名稱「宜德和志」,從阿公天和、爸爸德勝、第三代揚志,以及揚志的孩子梓宜與寬宜,各取一字。串聯起家族四代的新名字,象徵老餅舖的傳承與新生。揚志更注入新創意,他把家裡的老漢餅,變得更小、更好入口,口味也翻新!10多年過去,百坪祖厝早已改建成豪宅,但宜和的老招牌仍掛在永康街75巷的舊址,一旁還有一副拆遷當時媽媽另做的指示招牌,不願讓老客人撲了空 ...
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