（2018-01-01）
。2018年，老阿伯入選台北市美食店家再造計畫，改名「老阿伯胖魷焿GRANDPAng SOUP」重新出發，讓大家永遠不忘龐爺爺的爽快大方！一碗魷魚焿或福州丸，配上一碗油蔥飯，老台北的古早味，裝進了藍花磁碗。即便錯過了延平北路的黃金年代，老阿伯的胖魷焿，希望讓在地人與遠方來客，一樣吃得痛快澎湃！ ...
（2017-12-31）
，取代起司，搭配紅酒品嚐，中西美食的醇厚滋味，相得益彰。優越的產品品質加上王麗蘋的誠摯經營與熱情解說，多年來累積不少識貨主顧，其中許多是日本客人。然而，這幾年成長的腳步並沒有隨著迪化街的觀光潮而加快，她體認到是該轉型的時候，於是和兒子商量，如何突破轉型。一開始，他們只想著要把老舊店面翻新美化，請來設計公司大肆裝修，成果卻不如預期。迪化街典型的三進街屋，第一次翻新後的李日勝卻有著現代感的亮麗裝潢，兩 ...
（2017-12-29）
店家互動交流、DIY手作體驗及美食消費品嚐等方式，帶領民眾體驗在地，並邀請部落客參與體驗並撰文分享，引發廣大迴響，活絡再生大同區特色商圈。 ...
（2017-12-27）
北市產業發展局商業處 「臺北市美食店家再造計畫」 第三屆甦活執行輔導店家：老濟安 Healing Herbar、二和珍 Double Harmony、顏加唐 TastyTaiway、VIS CAF 覓時、東雅小廚 DawnYard Fine Food。臺北市商業處自2015年起推動「臺北市美食店家再造計畫」，與甦活團隊共同攜手，針對入選店家獨有的品牌特色進行深度的挖掘，幫助台北市餐飲美食店家打造出 ...
（2017-12-06）
美食店家跨屆同學會，三代齊聚提前舉辦耶誕派對。李雪辣嬌示範麻辣小龍蝦臉書直播，枝仔冰城分享大稻城藝術節創意参與，顏加唐蚵仔麵線、老濟安青草茶、藤香厚工豆花、二和珍糕餅、遊茶茶凍、米時米麵包、Vis Cafe冷萃咖...，讓這天下午的甦活變成美食天堂。 ...
（2017-01-01）
，取代起司，搭配紅酒品嚐，中西美食的醇厚滋味，相得益彰。李日勝的野生烏魚子聲名遠揚，不只台灣，更登上日本與香港媒體。當年孩子還小的時候，每逢大月，一整天一站就是10幾個小時，生意一好，人手永遠不夠，吃飯時間只有3分鐘，飯菜夾一夾送進口裡就是一餐。即使自顧不暇，但怎麼都不能讓孩子餓到，麗蘋取來店裡的烏魚子和干貝等乾貨，自製XO醬，只要煮一鍋飯，就能讓孩子拌著吃。每次一炒就是一大鍋，分送給街坊鄰居大家 ...
（2017-01-01）
後進入報社編撰刊物，負責醫藥及美食議題，奠定了健康、美食相關的知識與人脈基礎。後來投身餐飲業，不僅自己的餐廳叫好叫座，還承攬其他餐飲業務。原本一帆風順的事業，中途遇大浪，飽受憂鬱之苦。因緣際會接觸到自然醫學，融會年輕時習得的健康護理知識，進修醫學院開設的自然療法學分班，喻姊親身體驗發現，吃得到原味的真食物，讓她的精神、身體都變好了。中年的受挫，經由上帝的引領，讓她終於領悟，吃是一件多麼重要而有意義 ...
（2017-01-01）
7年，適逢臺北市商業處「臺北市美食店家再造計畫」，王榮貴與太太、兒子一起，在顧問團隊的協助下，合力打造全新的「老濟安Healing Herbar」，讓千年智慧的青草，吹起一股清新療癒風！店內有超過千百種各式神奇青草，顧問題的對聯壺裡百草乾坤，杯中萬華長潤道出店內產品與地緣特色。一座青草吧檯，拉進了新世代的距離，別緻的手沖式茶飲，出自父子倆的創新研發。坐上吧檯，喝一杯現沖的青草茶，拿起一束櫃裡的青草 ...
（2017-01-01）
的回憶。2017年，在「臺北市美食店家再造計劃」的輔導下，以「百年煮傳鹹甜味」的定位再次出發，顧問並賦予全新名稱「顏加唐 TastyTaiway」，兩家的姓氏，恰好呼應著台式小吃鹹甜參半的滋味；Slogan「不煎炸，不勾芡」，傳遞烹調特色與誠懇用心，再以牆面的手繪插圖，畫出百年煮傳的鹹甜味從父母親哪裡學來的，何只是手藝。瑪琍永遠記得，小時候，要是有人沒吃飯，走過店門口父母親一定順道讓他們吃飽，母親 ...
（2017-01-01）
017年，梓城申請臺北市商業處美食店家再造計畫的輔導，聚焦店裡招牌漢餅，以「一祥二和艋呷香」重新詮釋品牌的特色與在地精神，並設計全新Logo，以兩個象徵圓滿與福氣的圓，協同英文名稱Double Harmony，象徵雙料的祝福。古早味漢餅飄香，記憶艋舺油酥餅皮是漢餅的靈魂，嚐起來酥脆，餅皮不硬、不散，除了配方，更取決於手工的桿褶功力，不只是餅皮，內餡更講究，傳承祖父母輩的技法，外加老師傅的手藝，走過 ...
（2017-01-01）
雅小廚如晨曦輕拂的綠色庭園享用美食，成為一場朝氣滿溢的味覺充電改造重點養生廚藝專家開設的江浙菜館，講究食材及保存營養的烹調工序，然此特色未能精準傳達給消費者。此外，傳統中菜館氛圍不易招攬年輕客群。本次改造提煉定位為「在地良材，養生私房菜」，Slogan「低溫慢煨，養豐味美」，英文改名DawnYard Fine Food，以晨曦輕拂的綠色庭園為設計概念，打造青春明亮的用餐環境。來看看東雅小廚的品牌故 ...
（2016-12-26）
北市產業發展局商業處 「臺北市美食店家再造計畫」 第二屆甦活執行輔導店家：枝仔冰城、三味食堂、遊茶、台記家傳手勁麵、嘉義紅心甜品、豐盛號、李雪辣嬌、百草三味、四蔬五莖。臺北市商業處自2015年起推動「臺北市美食店家再造計畫」，第一屆針對青創微型店家，進行輔導改造工程；第二屆則鎖定餐飲老字號、二代接班、特色餐飲及轉戰臺北市開拓新據點的各地方老店，加入設計改造資源，協同設計團隊進行店面改造，協助店家翻 ...
（2016-01-10）
常讓人忽略與卻步。設計團隊重塑美食交心的溫馨形象，於窗外裝上歐式的遮陽棚招牌與花檯，以美麗植栽為老建物妝點生氣，再於室內裝設窗檯桌板，為單獨用餐的客人打造專屬的靜謐空間，並在樓梯口加裝招牌與牆面布告欄，迎接各方來客。為期4個多月的台北設計角落計畫雖已告一段落，但精彩的設計仍留待你親自前往體驗。有機會不妨走入店內，看看台北街角的小改變，感受設計為生活帶來的美好。更多「設計角落風華再現」相關資訊，請至 ...
（2016-01-01）
牛肉麵，1996年甫推出，日本美食界以「驚愕」字眼大力讚賞，以茶醬醃滷入味的牛肉配上茶湯頭，不見茶味，卻意外濃腴甘美，彷彿茶魂入了肉香裏。宜靜還為茶牛肉麵準備了鮮凍包，一併封存了茶魂肉香，供顧客自行解凍調理，也一解美食的癮頭。遊茶還有一款別緻的烏龍茶咖啡，聞得到咖啡香，又喝得到甘潤的茶韻。除此之外，一系列茶蜜餞、茶肉燥、茶滷味、茶牛肉乾等皆深獲好評。飲茶、隱茶、癮茶來遊茶買茶嚐膳的客人多是內行饕客 ...
（2016-01-01）
6年加入了臺北市商業處「臺北市美食店家再造計畫」，在顧問的建議下，改名「台記家傳手勁麵」重新出擊。並與版畫家倪又安合作，以木刻版畫與山東常民生活做連結，為店內空間注入民間藝術的活力。「台記家傳手勁麵」的手勁麵是活的，一律現擀現切，還要煑上10分鐘才能熟。揉麵、煮麵的人得等，吃麵的人更得等。怕客人耐不住，當年爺爺親手寫了字貼在牆上 ─ 〈我們的堅持：堅持傳統，麵食現點現作。供應怠慢，敬請見諒！〉後來 ...